Otak merupakan organ penting dalam tubuh kita, untuk bekerja otak
membutuhkan 50 % sumber energi yang dipakai untuk tubuh kita. Ada tiga
faktor penting yang menunjang oprimalisasi otak dalam bekerja, yaitu
nutrisi, stimulasi dan emosi.
Pada
Artikel ini yang dibahas adalah faktor nutrisi, kita akan diajak untuk
mengetahui makanan-makanan apa saja yang membantu mengoptimalkan daya
kerja otak kita. Apa sajakah makanan-makanan hebat itu? mari kita lihat
lebih lanjut :
Kuning telur
Pada kuning telur
terkandung nutrisi untuk menunjang perkembangan otak dan memori anak.
Sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh anak usia dibawah 7 tahun,
karena pada masa ini fungsi memori otak sedang berkembang.
Kacang,
Kandungan vitamin E pada kacang sangat bagus untuk kesehatan otak, dan membantu mencegah hilangnya memori karena penuaan usia.
Omega -3
Kenari
dan ikan salmon merupakan contoh makanan yang mengandung Omega 3. Omega
3 akan diolah menjadi DHA yang berfungsi memperlancar sinyal di otak.
Kacang Mete
Kacang mete banyak mengandung magnesium, zat ini berfungsi meningkatkan produksi oksigen ke sel otak.
Biji Kopi
Vitamin,
minreal, antioksidan dan asam amino banyak terkandung didalam biji
kopi. Minum kopi secara teratur bisa mencegah demensia. Sebuah
penelitian di Korea Selatan menunjukkan bahwa biji kopi juga mengandung
zat yang bisa memperlambat pertumbuhan tumor otak.
Beryy
Strawberry
mengandung zat fisetin yang disebut flavonoid yang bisa meningkatkan
memori otak. Semua jenis berry juga mengandung antioksidan (blackberry,
blueberry, strawberry). Semakin gelap warna berry maka semakin tinggi
kandungan antioksidannya.